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邵陽市舉辦點鹵“寶慶工匠”技能競賽

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者: 2020-11-20 16:37

活動現(xiàn)場

邵陽新聞網(wǎng)11月20日訊(記者 銀玉蘭 通訊員 朱羽翼 張潔)11月20日下午,以“助推高質(zhì)量,勇奪雙勝利”為主題的邵陽市點鹵“寶慶工匠”技能競賽在邵陽口味王科技發(fā)展有限公司舉行,來自該企業(yè)的40名選手同臺競技,展開了一場點鹵大師的“尖峰對決”。市人大常委會副主任、市總工會主席劉永德出席并觀摩賽。

比賽現(xiàn)場,選手們憑借過硬的基本功,你追我趕、爭分奪秒,拿檳榔、蘸鹵水、點鹵、擺放檳榔、自我檢查等一系列動作行云流水。點鹵是檳榔制作過程中的一道重要工序,即將制作好的鹵水加到切好的檳榔果片芯里,對改善檳榔口味有著至關重要的作用,主要靠手工完成,須做到鹵水從頭到尾、均勻地涂到檳榔內(nèi)腔,保持檳榔切口干凈、整潔,并規(guī)范整齊地擺放在篩板上。

比賽現(xiàn)場

本次比賽由市總工會、市人社局、市工信局聯(lián)合主辦,旨在大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,激發(fā)生產(chǎn)活力,提高職工技能素質(zhì),培養(yǎng)和造就一支愛崗敬業(yè)、業(yè)務精良、技術精湛、作風過硬的寶慶技能人才隊伍,助推我市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

經(jīng)過激烈對決,劉嫦娥獲得第1名,被授予“寶慶工匠”和“邵陽市技術能手”榮譽稱號;唐冬梅、肖偉云獲得第2、3名,被授予“邵陽市五一勞動獎章”榮譽稱號。

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