湖南日?qǐng)?bào)評(píng)論員

忽如一夜春風(fēng)至，“精細(xì)農(nóng)業(yè)”拔節(jié)生長(zhǎng)，花開(kāi)三湘四水。湘佳牧業(yè)就是其中的典范，令人們驚嘆又無(wú)比感慨：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路其實(shí)并不遙遠(yuǎn)，就在我們腳下，是靠我們?cè)趯?shí)踐中探索、在探索中創(chuàng)新，一步一個(gè)腳印奮斗拼搏走出來(lái)的。

無(wú)論在長(zhǎng)株潭，或是北上廣，市民要吃上一只生鮮土雞，只要上大一點(diǎn)的超市門(mén)店或電商平臺(tái)，就能順順利利買(mǎi)到。這只雞來(lái)自湖南壺瓶山區(qū)，叫“石門(mén)土雞”，進(jìn)入全國(guó)大中城市的沃爾瑪、家樂(lè)福、步步高等70多家中外超市2700家門(mén)店，每天的銷(xiāo)量高達(dá)8萬(wàn)只。大山深處的一只雞，跨越千山萬(wàn)水飛入大都市，不僅豐富了千百萬(wàn)居民家庭餐桌，而且直接帶動(dòng)3000多建檔立卡貧困人口脫貧。這個(gè)堪稱(chēng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)典的故事十分耐人尋味，又給人深刻啟迪。

農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。尤其是雞鴨家禽，由于人們習(xí)慣雞吃叫、魚(yú)吃跳，往往只能賣(mài)活禽、銷(xiāo)本土。石門(mén)土雞展翅高飛入都市，緣自湘佳牧業(yè)走出了一條“公司+基地+超市直營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)模式，一條“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全信息化發(fā)展之路。一只土雞從石門(mén)發(fā)貨，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送到北京、上海的任何一個(gè)超市，不會(huì)超過(guò)18小時(shí)。什么叫精細(xì)農(nóng)業(yè)?這就是精細(xì)農(nóng)業(yè)。

精細(xì)農(nóng)業(yè)這條路走得十分艱難，湘佳牧業(yè)經(jīng)歷了多年的淬煉。省委書(shū)記杜家毫高度關(guān)注，深入企業(yè)考察，幫助解決在生物有機(jī)肥加工、省外市場(chǎng)冷鏈加工倉(cāng)儲(chǔ)配送等環(huán)節(jié)遇到的政策瓶頸問(wèn)題。省政府將湘佳牧業(yè)列入“百企千社萬(wàn)戶(hù)”工程，予以大力扶持。

早些年，湖南提出“精細(xì)農(nóng)業(yè)”概念時(shí)，人們還有些陌生。省委、省政府牢記習(xí)近平總書(shū)記的囑托，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。從湖南農(nóng)業(yè)大省的實(shí)際出發(fā)，省第十一次黨代會(huì)大膽作出建設(shè)以精細(xì)農(nóng)業(yè)為特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地的決策部署，引發(fā)了一場(chǎng)從“粗放農(nóng)業(yè)”到“精細(xì)農(nóng)業(yè)”的深刻變革，在廣袤的三湘田野上推動(dòng)“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”躍上“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的華麗蝶變。

“湖廣熟，天下足”。魚(yú)米之鄉(xiāng)的湖南，曾經(jīng)的光環(huán)在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，著實(shí)令人驕傲與自豪。面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)狂風(fēng)巨浪，農(nóng)業(yè)大省湖南又顯得有些弱不禁風(fēng)，農(nóng)產(chǎn)品的賣(mài)難買(mǎi)難之聲此起彼伏，農(nóng)民種養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)伴隨市場(chǎng)高低波動(dòng)?！岸喽粌?yōu)”“優(yōu)而不多”是長(zhǎng)期困擾的尷尬?！凹Z豬”獨(dú)大卻愁銷(xiāo)路，名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品好賣(mài)卻無(wú)規(guī)模，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高投入、高成本、高消耗，這些問(wèn)題阻撓著湖南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化前行的腳步。

問(wèn)題就出在“精細(xì)化”程度不高。借鑒日本、韓國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，近幾年來(lái)，我省轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，改變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，著力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“百企千社萬(wàn)戶(hù)”工程，扶持合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體，壯大精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，加快新技術(shù)示范引領(lǐng)精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展，形成從基地直達(dá)市場(chǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈、全信息化生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)格局，農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力、質(zhì)量效益發(fā)生了根本性的變化。2019年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9%;主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到51.5%;農(nóng)村居民人均可支配收入15395元，增長(zhǎng)9.2%。實(shí)踐證明，精細(xì)農(nóng)業(yè)這條路子走對(duì)了，代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

一個(gè)個(gè)品牌企業(yè)崛起在三湘大地，一個(gè)個(gè)農(nóng)業(yè)“湘字號(hào)”產(chǎn)品走向全國(guó)世界。“順祥”小龍蝦借助新法冷鏈遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美，湖南橘瓣罐頭“吃干榨凈”式加工法領(lǐng)先世界，臨武鴨分割加工身價(jià)倍增風(fēng)靡神州，安化黑茶乘“一帶一路”東風(fēng)香飄萬(wàn)里……這標(biāo)志著湖南農(nóng)業(yè)的技術(shù)裝備愈來(lái)愈先進(jìn)、市場(chǎng)化程度愈來(lái)愈走高，產(chǎn)業(yè)化鏈條愈來(lái)愈完備，信息化應(yīng)用愈來(lái)愈普及，正朝著精細(xì)化特色化現(xiàn)代化高質(zhì)量迅猛跨越。