邵陽(yáng)新聞網(wǎng)9月16日訊（通訊員 彭娟）9月以來(lái)，新邵縣市場(chǎng)監(jiān)管局加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的巡查力度，督促企業(yè)落實(shí)索證索票制度，推動(dòng)食品來(lái)源可追溯，保證食品安全健康。

據(jù)悉，該局執(zhí)法人員上門(mén)檢查督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)查驗(yàn)記錄、消毒記錄、銷(xiāo)售記錄、不合格產(chǎn)品召回記錄、銷(xiāo)毀處理記錄等，要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)食品原料及食品添加劑索證索票制，并建立原材料采購(gòu)驗(yàn)收登記臺(tái)帳，嚴(yán)禁使用有毒有害、過(guò)期失效、腐敗變質(zhì)、摻雜使假和假冒偽劣食品。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月，沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年；餐廚廢物與合法單位簽訂收集合同，及時(shí)清運(yùn)。