培訓老師帶領學員做牙簽牛肉

邵陽新聞網(wǎng)10月26日訊(通訊員 饒興建)“經(jīng)過這次儒林眾創(chuàng)老師們的精心培訓，我掌握了各類點心、小吃制作要領，在家門口真正學到了實用的技術。”金山村村民楊美芬笑著說。近日，城步儒林眾創(chuàng)培訓學校在金紫鄉(xiāng)金山村開展食品加工技能培訓班，金山村60余名村民參加培訓。

培訓現(xiàn)場，老師結合實際，用生動幽默的語言講解了饅頭、包子、芝麻球、牙簽牛肉等點心小吃的制作流程，并手把手地教學員和面、揉面、搟面、包餡等基本要領。學員們聽得仔細，看得認真，還不時詢問相關問題。

據(jù)了解，此次技能培訓從10月16日至10月26日，學習結束后，學員們將進行職業(yè)資格考試，對所學的理論知識和實操技術進行考核，考核合格的學員將獲得中級中式面點師證。

此次食品加工技能培訓，幫助金山村失業(yè)人員及家庭婦女掌握了一技之長，提高了他們的就業(yè)能力，為他們今后就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了平臺。村民們紛紛表示，希望以后能多開展這樣的技能培訓班，讓他們增長新知識、掌握新技能，從而增加家庭收入。