邵陽新聞網(wǎng)10月17日訊（通訊員 姜艾益）連日來，邵陽縣小溪市鎮(zhèn)積極組織開展私屠亂宰與規(guī)范肉類市場專項(xiàng)整治活動(dòng)，并取得了顯著成效。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，確保整治工作有序推進(jìn)。邵陽縣小溪市鎮(zhèn)高度重視此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，成立了以鎮(zhèn)長為組長，食安辦、派出所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心、市場監(jiān)管所等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責(zé)，制定詳細(xì)的工作方案，確保整治工作有序開展。

深入排查風(fēng)險(xiǎn)，精準(zhǔn)打擊違法犯罪。一是全面排查重點(diǎn)區(qū)域和場所。農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心和市場監(jiān)管所等部門聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)生豬、肉牛、肉羊和肉雞養(yǎng)殖大戶鎮(zhèn)村接合部、農(nóng)村周邊隱蔽區(qū)域、主要交通道路周邊以及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)集中區(qū)等風(fēng)險(xiǎn)問題隱患易發(fā)多發(fā)區(qū)域進(jìn)行了全面排查。同時(shí)，對(duì)養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場所、病死畜禽無害化處理場、預(yù)制調(diào)理肉制品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊、經(jīng)營肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場和網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)等重點(diǎn)場所進(jìn)行了細(xì)致檢查。二是嚴(yán)格檢查重點(diǎn)環(huán)節(jié)。畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖場（戶）是否存在使用 “瘦肉精” 等違法行為，是否按規(guī)定對(duì)病死畜禽進(jìn)行無害化處理，是否存在銷售、隨意棄置病死畜禽的行為等。屠宰和無害化處理環(huán)節(jié)：對(duì)屠宰廠（場）是否嚴(yán)格實(shí)施入場查驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，是否出廠銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品，是否嚴(yán)格按照規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。同時(shí)，排查轄區(qū)內(nèi)是否存在私屠濫宰行為以及無害化處理場是否按規(guī)定操作。肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：市場監(jiān)管所對(duì)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)者及其外租廠房、車間、倉庫、冷庫等場所進(jìn)行深入排查，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，是否存在環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理等問題，以及是否采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等不合格原料肉，是否存在摻雜使假等違法違規(guī)行為。肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)：重點(diǎn)檢查肉類產(chǎn)品食品銷售者、餐飲服務(wù)提供者是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，是否采購、使用、銷售不合格肉類產(chǎn)品。對(duì)餐飲服務(wù)單位加工制作過程也進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。通過全面深入的排查，精準(zhǔn)掌握了一批違法犯罪線索，為打擊違法犯罪行為提供了有力依據(jù)。

強(qiáng)化監(jiān)管協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成工作合力。一是部門間緊密協(xié)作。派出所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心、市場監(jiān)管所等部門堅(jiān)持全鏈條全環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、檢打聯(lián)動(dòng)。在發(fā)現(xiàn)違法線索時(shí)，迅速向上溯源、向下追溯，形成強(qiáng)大的工作合力。二是加強(qiáng)節(jié)假日和重要時(shí)段監(jiān)管。在重要節(jié)假日前后以及重要節(jié)慶活動(dòng)期間，相關(guān)部門加大聯(lián)合檢查和聯(lián)合執(zhí)法力度，確保肉類市場安全穩(wěn)定。

強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督共治，營造良好氛圍。一是廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。根據(jù)上級(jí)部門制定的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)的公告》，通過在微信群、公眾號(hào)發(fā)布，并組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心和市場監(jiān)管所工作人員將公告逐戶分發(fā)給養(yǎng)殖場（戶）、屠宰廠（場）、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)者、肉類產(chǎn)品食品銷售者和餐飲服務(wù)提供者，督促其在醒目位置張貼，使每一個(gè)從業(yè)人員都知曉。同時(shí)，在每個(gè)有肉類產(chǎn)品銷售的集中交易市場醒目位置張貼公告，積極動(dòng)員廣大群眾、從業(yè)人員舉報(bào)違法線索。二是發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，鼓勵(lì)和引導(dǎo)協(xié)會(huì)發(fā)布食品安全倡議，對(duì)養(yǎng)殖場（戶）、屠宰廠（場）、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)者等開展培訓(xùn)，加強(qiáng)行業(yè)自律。

整治成效顯著，肉類市場規(guī)范有序。通過專項(xiàng)整治，小溪市鎮(zhèn)嚴(yán)厲查處重點(diǎn)案件，關(guān)停違法經(jīng)營主體，對(duì)存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的經(jīng)營主體，依法予以關(guān)停，有效凈化了肉類市場環(huán)境，懲處一批違法犯罪分子，對(duì)違法犯罪分子起到了極大的震懾作用，曝光一批典型案例曝光案件，有效震懾了其他潛在的違法經(jīng)營者，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)合格肉類產(chǎn)品。

通過此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，邵陽縣小溪市鎮(zhèn)肉類市場得到了有效規(guī)范，肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全得到了有力保障。接下來，邵陽縣小溪市鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，完善長效機(jī)制，確保肉類市場的長治久安。