邵陽新聞網(wǎng)1月30日訊（通訊員 李得恩  龍贏）為保障學(xué)校食品安全，確保廣大教職員工、學(xué)生生命安全和身體健康，提升學(xué)校食堂管理人員的安全責(zé)任意識。1月25日下午，由隆回縣教育局主辦的隆回縣2021年學(xué)校食堂管理人員食品安全知識培訓(xùn)會在該縣思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行，全縣各學(xué)校食堂管理人員參加此次培訓(xùn)。

會議對各學(xué)校食堂的食品原材料采購安全控制、食品原材料采購的方法、食品原材料采購時(shí)機(jī)與采購的數(shù)量控制、食品原材料采購的程序等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解。會議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要進(jìn)一步夯實(shí)責(zé)任，提高食品安全思想意識，狠抓隱患排查治理，防控重大食品安全事件。

此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了該縣各學(xué)校食堂管理人員的食品安全意識和責(zé)任意識，落實(shí)了各學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，激發(fā)了各學(xué)校食品安全自律意識、責(zé)任意識和風(fēng)險(xiǎn)意識，提高了各學(xué)校食堂安全管理水平，大大降低了各學(xué)校食品安全隱患，為全縣師生創(chuàng)造良好的飲食安全與衛(wèi)生環(huán)境打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為各學(xué)校食堂安全筑實(shí)了防護(hù)網(wǎng)。

培訓(xùn)結(jié)束，所有參培人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)考試，并圓滿地完成了培訓(xùn)的各項(xiàng)議程，達(dá)到了培訓(xùn)的預(yù)期目的。