邵陽新聞網(wǎng)5月14日訊（通訊員 鄭凌 莫夢娜）“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”5月10日12時(shí)10分，國網(wǎng)邵陽供電公司本部員工正在食堂外有序排隊(duì)，隊(duì)伍兩旁的長廊上，新張貼的“倡導(dǎo)節(jié)儉節(jié)約”宣傳條幅十分醒目。

一直以來，邵陽供電公司積極響應(yīng)國家節(jié)約糧食號(hào)召，將“反食品浪費(fèi)”理念貫穿食堂采購、倉儲(chǔ)、加工、出餐、用餐和服務(wù)的全過程，努力打造“綠色節(jié)約、智慧管理”食堂，助力節(jié)約型社會(huì)建設(shè)。

該公司從源頭嚴(yán)格把控，構(gòu)建綠色食材安全供應(yīng)鏈，簽訂34份供應(yīng)商協(xié)議，明確57項(xiàng)采購細(xì)則，嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品流入食堂。完善水、電、燃?xì)夂偷椭狄缀钠肥褂霉芾淼?個(gè)專項(xiàng)制度，建立食堂大宗食材使用量及餐廚消費(fèi)統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬，倡導(dǎo)員工用餐“多取、適量、不浪費(fèi)”，深度挖掘食堂降本增效的潛力。全面梳理食品粗加工、成品加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)12項(xiàng)工作流程，細(xì)化一日三餐營養(yǎng)搭配，持續(xù)開展形式多樣的反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，推廣“光盤”打卡，不斷提升員工節(jié)約意識(shí)、豐富員工就餐體驗(yàn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年1—5月，邵陽供電公司本部食堂的月平均廚余垃圾量較上年同期減少約1000斤，“光盤行動(dòng)”蔚然成風(fēng)，“勤拿少取”“節(jié)儉節(jié)約”成為廣大員工用餐共識(shí)。下一步，該公司將持續(xù)推進(jìn)“綠智食堂”建設(shè)，不斷提高為職工辦實(shí)事、辦好事的主動(dòng)性，用心用情做好后勤保障，助力公司高質(zhì)量發(fā)展。